Seizoen HERFST hapjes & borrels

Hapjes

Coffee moments
30 stuks | prijs: 49,00

• Tumbler chocolademousse
• Mini theeglas met panna cotta van koffie
• Appel crumble
• Wortelkoek met vanille hangop
• Fairtrade chocoladebrokken

Herfst small bites
30 stuks | prijs: 52,50

• Tataki van kalf met een dressing van zwarte bonen en papadum chips
• Rilette van kabeljauw met een kimchi van herfstgroenten
• Spiraal van Tunnbröd met buffelmozzarella en ricotta pesto
• Mini bloemkool pizza slice met Serranoham en kappertjes
• Champignon gevuld met baba ganoush en een herfst cress

Tortilla bites
30 stuks | prijs: 32,50

• Tortilla met bieten, hummus en geroosterde herfstgroenten
• Tortilla met mozzarella, tomaat en ricotta pesto
• Tortilla cajun kip

Assorti spiesjes
30 stuks | prijs: 86,50

• Spiesje met mozzarella, pesto en Serranoham
• Spiesje met kriel, gerookte zalm en munt cacik
• Spiesje met een rolletje van courgette, gerookte kalkoen, ricotta en wilde spinazie
• Spiesje met Franse geitenkaas en vijgen
• Spiesje met reuze gamba, gepaneerd met kruiden crunch en mango chutney

Fancy bites
30 stuks | prijs: 85,00

• Edamame pesto met gemarineerde portobello en miso room
• Tabouleh van broccoli met warm gerookte zalm en bietenhummus
• Knackebröd met gerookte eend en muhamarra
• Hartige wafel met een tapenade van paddenstoelen
• Steak tartare met een lepel van crostini en kappertjessaus

Hapjesplank
30 stuks | prijs: 39,25 (10 personen)

• Bruchetta’s en rustieke desembroodjes
• Mediterraanse dips: aioli, tapenade zwarte olijven en tapenade van gedroogde tomaten
• Tapas prikkers met gemarineerde olijven, gehaktballetjes met pittige huisgemaakte salsa en gemarineerde gamba’s
• Vers van het mes: Mortadella, Prosciutto di Parma, Spianata Romana, voorgesneden Napoli kaas

Borrels

Borrel all-inclusive

35,50 P.P ( VANAF 25 PERSONEN)

  • 4 luxe hapjes
  • Statafelgarnituur (Crudite (rauwkorst zoals paprika, wortel, komkommer,…) met dipsaus, luxe nootjes, Parmahamstengels)
  • 2,5 uur Hollandse bar, zoals prosecco, witte & rode wijn, bier, div. frisdranken en waters (met glaswerk)
  • Statafels met rok
  • Gastvrij personeel (á 4 uur p.p.)

Een borrel is zo georganiseerd met één van onze complete borrelarrangementen!
Alle arrangementen duren twee uur, waarin u onbeperkt kunt borrelen uit het Hollandse assortiment. Het glaswerk is inbegrepen. Wilt u langer borrelen? Dat kan! Verleng de Hollandse bar met 7,50 p.p. per uur.

Borrelen
15,00 P.P. (VANAF 15 PERSONEN)
De Hollandse bar
• Bier, wijn, fris en mineraalwater.
Tafelhapjes
• Parmahamstengels
• Luxe vers gebrande notenmix
• Gemarineeerde olijven
• Cruditee; van verse gesneden groenten en een hummusdipsausje
• Groentechips met yoghurtdip

Extra’s bij de borrel • hapjes (zie hierboven)

Cocktails

EVEN OPWARMEN (PER LITER)
Glühwein (warm – 5,50)
Een goede glühwein is natuurlijk niet te missen als opwarmertje in de frissere maanden.

Licor 43 Hot Chocolate (5,50)
De eigenzinnige smaak van Licor 43 is een perfecte match met warme chocolademelk!

Heerlijk genieten van een Gin Tonic?
Wij werken met een ambachtelijk gemaakte gin die uit natuurlijke producten bestaat en komt uit
Haarlem. Ook een Gin Tonic bar is mogelijk!