• Hapjes
    Hapjes van Ria's keuken zijn verfijnd, doordacht en een lust voor het oog!

Hapjes catering van Ria’s keuken

Hapjes catering van Ria’s keuken is een prettige manier om uw feest of evenement net wat extra’s te geven. Hapjes catering van Ria’s keuken is een echte verrijking van uw evenement en uw gasten zullen positief verrast worden door onze aangeboden heerlijkheden.

Hapjes Catering – Verfijnd en doordacht

De hapjes van Ria’s keuken zijn in de eerste plaats verfijnd en doordacht. Als vanzelfsprekend zijn ze een lust voor het oog. De aangeboden hapjes kunnen variëren van eenvoudige traditionele hapjes tot een echte culinaire verrijking van uw feest of evenement. De cateraars van Ria’s keuken zorgen altijd voor een passend hapje bij elke gelegenheid.

Wij kunnen onze hapjes catering voor u verzorgen voor allerlei evenementen. Denk u hierbij aan uw bruiloft, een (bedrijfs)feest, verjaardagen, een meeting of gewoon wanneer u gasten bij u thuis of op locatie ontvangt. Voor elk evenement vinden wij een passende oplossing.

Ook voor een bijpassend drankje kunt u bij Ria’s keuken terecht

Ria staat bekend om haar voorliefde en kennis van goede wijn. U kunt ervan op aan dat de wijnkeuze van Ria’s keuken perfect aansluit op de toegepaste catering en natuurlijk de smaak van u en uw gasten. Ria kiest met zorg! Wij weten altijd de juiste combinatie te maken!

Heeft u interesse gekregen in onze hapjes catering? Graag vertellen wij u meer over de diverse mogelijkheden en eventueel overige arrangementen en diensten die Ria’s keuken aanbiedt. Via onderstaande knop kunt u direct contact met ons opnemen. Wij staan u natuurlijk graag te woord en voorzien u graag van de juiste informatie en culinair advies!

 

“Ria’s keuken hebben wij leren kennen als een flexibel bedrijf die met ons meedenkt.
De klasse die wij willen uitstraling komt duidelijk naar voren in de catering.
Al jaren zijn we zeer te spreken over Ria’s keuken.” ING House

“Voor onze klantendagen bestellen wij regelmatig de hapjes van Ria’s keuken. Deze worden altijd op tijd geleverd door vriendelijk personeel en vallen altijd erg in de smaak.
Ook voor andere catering zoals bijvoorbeeld tijdens de walking lunch hebben we met het personeel van Greetz erg genoten van het heerlijke eten en de leuke presentatie.” GREETZ

 

CULINAIRE INVULLING;

MINIMALE AFNAME VAN HAPJES IS 3 SCHALEN

 

VANAF ROBUUSTE PLANK GESERVEERD PER 10 PERSONEN         € 65,00 per 10 personen

Bouquet van snoeptomaat gevuld met roomkaas en confetti van bieslook

Oudhollandse emmer met daarin een crudité met groenten van het seizoen, geserveerd met een frisse kruidendressing

Groentechips met yoghurtdip

 

 

Tafelgarnituren

 

Vazen met lolly’s € 7,50

Vanaf 10 personen

Huisgemaakte broodlolly`s zoals chorizo, kruiden, kaas

 

De Spiegel          € 10,50

Klassieke look, baroklijst. Vanaf 10 personen

  • Gemarineerde champignons
  • Snoeptomaat gevuld met roomkaas
  • Tortilla chips, geserveerd met avocado mouse
  • Gemarineerde olijven

 

MINIMALE AFNAME VAN HAPJES IS 3 SCHALEN

 

Schaal Vega       € 47,50 per 30 hapjes

Amuse van geitenkaas met Griekse kruiden, pijnboompitjes en sla

Bruschetta met champignons, blauwaderkaas en een frisse citroendressing

Geitenkaaslolly gepaneerd in wasabikruimel

 

Schaal Vegan    € 47,50 per 30 hapjes

Groente tartaar met baba ganoush, kapperappeltje en basilicum cress
Crostini met hummus en gepoft tomaatje
Mini wrap met geroosterde pompoen, rucola en cashewnoten

 

Retro schaal     €   47,50 per 30 hapjes

Reuze dadel gevuld met roomkaas en walnoot

Grillworst uit de oven met old Amsterdam en een zilveruitje

Bieslookkaas op prikker met een cornichon

Gevuld eitje met crème van bosui

Lamsham met gegrilde asperge

 

Canapé               € 48,50 per 30 hapjes

Canapé brie (vega)

Canapé gegratineerd met geitenkaas (vega)

Canapé filet

Canapé Hollandse garnalen

Canapé met gerookte zalm

 

Crostini              € 67,50 per 30 hapjes

 

Crostini caprese (vega) óf Crostini hummus met geschaafde Parmezaanse kaas (vega)

Crostini carpaccio van ossenhaas óf Crostini Parmaham

Crostini met een tartaar van haring en tonijn óf Crostini van vijgenbrood met rood bacterie kaas

 

 

Genieten            €   68,50 per 30 hapjes

Polenta met ricotta en uitgebakken bacon

Oudhollandse poffertjes geserveerd met een mouse van geitenkaas en chutney

Toast van roseval aardappel plakje met gerookte zalm en frisse spread

Toast van focaccia, geserveerd met krokant Thaise filet en fijne bosuiringen

Crostini van vijgenbrood met gorgonzolacrème

 

Hartige wafel  € 74,50 per 30 hapjes

Hartige wafel met gerookte kip met guacamole

Hartige wafel met gerookte zalm tartaar en frisse kruidenspread

Hartige wafel met serranoham & Tête de Moine. Dit in combinatie met een pomodori tapenade

Hartige wafel met tartaar van pastrami en gepofte tomaat

Hartige wafel met een koude ratatouille van geroosterde groenten

 

 

Assorti spiesjes               € 86,50 per 30 hapjes

Spiesje met mozzarella, pesto & serranoham

Spiesje met kriel, gerookte zalm en munt cacik

Spiesje met daarop een rolletje van courgette, gevuld met gerookte kalkoen, ricotta crème en wilde spinazie

Spiesje van Franse geitenkaas met verse vijgen

Spiesje met een reuze gamba, gepaneerd in een kruiden crunch en overgoten met een mango chutney

 

 

Exclusief            € 87,30 per 30 hapjes

Hoge tumbler geserveerd met gamba gepaneerd in een kruidencrunch en overgoten met een mango chutney

Spinazie omelet rolletje met vitello tonato

Hartige wafel met een huisgemaakte zalmtartaar

Bacon bakje gevuld met geroosterde groenten

Canapé met carpaccio, geschaafde Parmezaan en pesto

 

 

Chinese lepel   € 105,50 per 30 hapjes

Chinese Lepel geserveerd met nacho en pulled chicken

Chinese Lepel geserveerd met gamba cocktail en miso crème

Chinese lepel geserveerd met watermeloen, feta en verse munt

Chinese lepel met gerookte ribeye & geroosterde groene Franse asperge

Chinese lepel met caprese van buffel mozzarelle met pomodori tomaat, pesto, pijnboonpitten

 

MINIMALE AFNAME VAN HAPJES IS 3 SCHALEN

 

Warme hapjes €   45,50 per 30 hapjes

Kip yakitori met soya dip

Borrel sticks van kip gebakken in de honing & sesam

Borrelbal met pittige huisgemaakte salsa

Dadel met chorizo en spek

Bieslook omelet met zalm en roomkaas

 

 

Mini hamburger                                            € 2,95 per broodje

1 stokje saté 50 gr.                                        € 2,25 per stokje

Gamba prikker met blokjes bacon           € 2,15 per prikker

Prikker met pittige ballen                          € 2,50 per prikker

Yakitori met een pittige sojasaus             € 1,75 per stokje

 

 

Dranken                                                         € op aanvraag

Witte wijn; Domainen Bénézet banc, Préference (Sauvignon, Vermentino)

Rose wijn; Domainen Bénézet rose, Préference (Grenache, Cinsault)l

Rode wijn; Domainen Bénézet rouge, Préference (Cabernet-Sauvignon, Merlot)

Bier flesjes (of tap) Heineken 0.0 en Radler 0.0

Cola, cola light, sinas, casis

Waters & frisse homemade limonade

Verse jus d’orange

 

Mastiek & materialen   € op aanvraag

Bezorgkosten                 € op aanvraag

 

 

 

Neem direct contact op!