• BBQ Catering
    Een BBQ organiseren voor een groot gezelschap? Ria's keuken regelt het!

Barbecue catering

Barbecue catering van Ria’s keuken helpt u bij het zorgeloos plannen van uw barbecue evenement. Uw barbecue is in de juiste handen bij ons. Wij hebben ruim 12,5 jaar barbecue ervaring in partijen van 25 t/m ruim 500 personen. in Amsterdam, Amstelveen, Haarlem, Heemstede, Aerdenhout, Hoofddorp, Nieuw Vennep, Santpoort, Velsenbroek, Spaarndam, Vijfhuizen, Zaandam, Purmerend

Waarom barbecue catering?

Een barbecue organiseren voor een groot gezelschap kan een zorgelijke bezigheid zijn. Wordt het wel mooi weer, heb ik wel genoeg eten voor mijn gasten, is de aankleding wel sfeervol genoeg? Als u zorgeloos wilt genieten van uw tuinfeest of uw bedrijfsfeest gestructureerd wilt laten verlopen, geef dan met een gerust hart uw barbecue uit handen aan Ria ’s keuken.

Aankleding van uw barbecue feest

U wordt door ons volledig ontzorgt tijdens uw barbecue. Wij verzorgen voor u de gehele barbecue inclusief een barbecue kok, bediening, statafels, borden, bestek, glaswerk en Hollands drankenassortiment. Tevens kunnen wij voor u onder andere een toiletwagen, tent, DJ, of springkussen regelen. Op aanvraag is het mogelijk om een halal/vegetarisch barbecue te verzorgen.

U kunt natuurlijk eerst beginnen met een welkomstdrankje en amuse hapjes voorafgaand aan de barbecue en ook de barbecue afsluiten met een dessertbuffet, koffie of verder borrelen.

Hieronder vind u het barbecue overzicht

Ria’s keuken biedt u meerdere mogelijkheden die zo optimaal mogelijk aansluiten bij uw barbecue wensen

in Amsterdam, Amstelveen, Haarlem, Heemstede, Aerdenhout, Hoofddorp, Nieuw Vennep, Santpoort, Purmerend, Spaarndam, Vijfhuizen, Zaandam, Zaanstad

Do it yourself BBQ á € 16,95 per persoon

BBQ assortiment

Meterworst

Gemarineerde kipdrumstick

Hamburger

Maïskolf met honing chili boter

Bijgerechten

Huzarensalade van zoete aardappel

Stokbrood met kruidenboter

Sausjes

Cocktailsaus                                   Barbecuesaus

Tzatziki saus                                  Satésaus

Dessert

Watermeloen slices

 

* Alle arrangementen minimaal 25 personen

 

 

Chef’s BBQ á € 20,95 per persoon

BBQ assortiment

Stokje huisgemaakte saté van kippendij

Sticky spareribs

Minute steak

Runderbraadworst

Bijgerechten                                                                                                            

Caponata, antipasta salade in tomaten salsa

Verse fruitsalade

Versgebakken focaccia platen met tapenade

Sausjes

Cocktailsaus                                   Barbecuesaus

Tomaten salsa                                 Tzatziki saus

Satésaus

Dessert                                                                                                                      

3 soorten meloen slices

 

* Alle arrangementen minimaal 25 personen

 

BBQ Halal á € 23,50 per persoon

BBQ assortiment

Stokje huisgemaakte saté van kippendij

Minute steak

Runderbraadworst

Reuze gamba’s

Groenten spies van gemarineerde groenten en paddenstoelen

Bijgerechten

Caponata, antipasta salade in tomaten salsa

Verse fruitsalade

Versgebakken focaccia platen met tapenade

Sausjes

Cocktailsaus

Tomaten salsa

Satésaus

Tzatiki saus

 

Grillmaster á € 25,50 per persoon

Van de grill

Ossenhaas gemarineerd

In de Teriyaki saus en gekarameliseerd op de barbecue

Louisiana cajun

Saté van malse kippendijen 

Varkensprocureur

Een nacht gemarineerd in een marinade van ras el hanout, gekneusde knoflook, limoen, rode uienringen en koriander

Gemarineerde zalmsteak

Vegetarische spies

Diverse gemarineerde groenten en paddenstoelen

 

Bijgerechten

Couscoussalade met geroosterde amandelen, munt en feta

Verse mini broodbonkjes

Tzatziki

Pomodorisaus

 

Fresh desserts

Chocoladefondue van witte, pure en melk chocolade

Watermeloen parten

Aardbeien met vanille hangop

Weckpotje blauwe bessen chia pudding met gekneusde pecannoten

* Alle arrangementen minimaal 25 personen

 

Smookey Goodness á € 32,50 persoon

BBQ assortiment

Reuze spies

Ossenhaas gemarineerd

In de Teriyaki saus en gekarameliseerd op de barbecue

Louisiana cajun

Saté van malse kippendijen 

Varkensprocureur

Een nacht gemarineerd in een marinade van ras el hanout, gekneusde knoflook, limoen, rode uienringen en koriander

Reuze gamba`s

Gemarineerd in knoflook, gember en sereh

Vegetarische spies

Diverse gemarineerde groenten en paddenstoelen

 

Bijgerechten

Verse fruitsalade

Pittige salade van geroosterde roseval aardappel

Versgebakken focaccia platen met tapenade

 

Sausjes

Cocktailsaus                                   Barbecuesaus

Tomaten salsa                                 Tzatziki saus

Satésaus

Dessert

Luchtige dikke pancake `s met een Grand Marnier saus en vanille-ijs

 

* Alle arrangementen minimaal 25 personen

 

Ria’s keuken -all-in-

Met familie en familie of met collega’s en relaties genieten van een goede sfeer met heerlijk koud bier en de lekkerste wijnen, barbecue kok, bediening, barbecue, buffet, statafels, borden en bestek zonder te rennen en vliegen om het iedereen naar de zin te maken, doe je met onze service “Ria’s keuken -all-in-”.

Hierbij betaalt u een vast bedrag per gast en krijgt u een totale verzorging van uw catering, u hoeft werkelijk nergens aan te denken zodat u zich volledig op uw gasten kunt richten.

 

Optioneel te bestellen:

Hollands drankenpakket incl. Glaswerk               € 10,50

Vegetarische BBQ-optie                                           € 10,50
Vegetarische hamburger, groenten spies en maïskolf met honing chili boter

Extra salade                                                                       op aanvraag

 

 

“Mede dankzij Ria’s keuken is mijn 40ste verjaardagsfeest een onvergetelijke dag geworden. Mijn gasten hebben enorm genoten van de winterbarbecue bij Station Bloemendaal en de reacties waren vol lof.
Ik wil je graag bedanken voor het meedenken van een thema, het regelen van de unieke locatie en het verzorgen van de aankleding, de dranken en het heerlijke eten voor de barbecue en tevens het vriendelijke en flexibele personeel.”   R. Poppen, Haarlem

 

“Nikon Europe BV is al jaren zeer tevreden met de kwaliteit en service van Ria’s keuken. Wij staan zelf voor kwaliteit en dat zoeken wij ook in een cateraar. Ria’s keuken verzorgt voor ons de catering bij onder andere evenementen en vergaderingen. Wat ons opvalt bij b.v. een buffet, hapjes, klantendagen en barbecue is dat alle gasten en medewerkers altijd vol enthousiasme spreken over het eten en het enthousiasme.  Er is altijd voldoende eten en de kwaliteit is perfect. Het prettige aan de service van Ria’s keuken is dat ze altijd alles doen wat zij beloven. Alles gaat precies volgens schema en staat dus precies op tijd klaar. We hoeven niets meer te vertellen, alles wordt geregeld. Wij zijn vol lof over Ria’s keuken!” Debbie Molenaar, Nikon Europe B.V. Amsterdam

 

Neem direct contact op!

in Amsterdam, Amstelveen, Haarlem, Heemstede, Aerdenhout, Hoofddorp, Nieuw Vennep, Santpoort, Velsenbroek, Spaarndam, Vijfhuizen, Zaandam, Purmerend