Kerstontbijt & feestelijk lunch buffet

VIER DE KERST MET EEN GEZELLIG GEZAMENLIJK ONTBIJT OF EEN HEERLIJK LUNCH BUFFET.

Wij nemen graag alle zorg uit handen. Wat we u vragen is of we gebruik kunnen maken van een tafel in de ruimte waar het ontbijt of de lunch wordt gehouden. Dan verzorgen wij de opbouw van het buffet, borden, bestek, opscheplepels en ander toebehoren.

Kerstontbijt

22,50 P.P. (VANAF 25 PERSONEN)

Broodjes

  • Diverse luxe zachte minibroodjes, gedecoreerd met verschillende zaden
  • Diverse mini viennoiserie zoals croissants en chocolade pastry
  • Mini rozijnensloffen met spijs

Beleg

  • Opgemaakte schalen met diverse heerlijke vleeswaren van het seizoen
  • Opgemaakte schalen met Hollandse kazen en brie
  • Diverse soorten jam en zoet beleg
  • Roomboter kerstklokjes

Warme gerechten

  • Scrambled eggs met uitgebakken spek en kastanjechampignons
  • Scrambled eggs met bosui en gerookte zalm

Dessert

  • Verse feestelijke fruitsalade

 

Feestelijk lunchbuffet

25,50 P.P. (VANAF 25 PERSONEN)

Salades

Een frisse kerstsalade van groene asperges, garnalen, geplukte baby Romano en een kruidenpalet

Soep

Winterse crèmesoep van wortel, paprika en zoete aardappel, bij de soep serveren we crème fraîche en knoflookcroutons

Maaltijd

    • Traditionele goulash van edelhertenvlees geserveerd met een zachte aardappelmousseline en geglaceerde winterse groenten
    • Gesauteerde paddenstoelen met ricotta pesto geserveerd met pastavlinders, gebakken pijnboompitjes en verse geschaafde Parmezaanse kaas

 

Special

      • Bloemkool pizza met gerookte kalkoen en cranberrysaus

Dessert

      • Peren crumble
      • Kwarkbol met veenbessen

Extra’s bij het kerstontbijt & feestelijk lunchbuffet

        • Glas verse jus d’orange 3,50
        • Glas halfvolle melk 1,25
        • Glas karnemelk 1,40
        • 1 Liter bosvruchten smoothie 2,75
        • Fles prosecco 12,50

Ontvangst buiten bij de vuurkorven: (optioneel)
Warme glühwein en warme chocolademelk met slagroom

Lunchbox

12,50 P.P. (VANAF 15 STUKS)

Broodjes (3 per pakket)

      • Ciabatta walnoten met Prosciutto di Parma en garnituur
      • Hartig mini taartje met ricotta en geroosterde peen
      • Kwarkbol met veenbessen of

Broodjes vegetarisch (3 per pakket)

      • Ciabatta walnoten met brie en garnituur
      • Hartig mini taartje met ricotta en geroosterde peen
      • Kwarkbol met veenbessen

Sap
Verse jus d’orange (0,25 L)

Fruit
Bakje verse fruitsalade

In de lunchbox
Bestekset
Verfrissingsdoekje

Tortilla plank

22,25 | 12 STUKS

Houten plank met ½ groente tortilla’s:

 

      • Tortilla met linzen spread en geroosterde pompoen
      • Tortilla met ricotta pesto en gerookte zalm
      • Tortilla met kalkoen tonato

 

Tip: wij kunnen ook de aankleding, dranken en het personeel voor u verzorgen.

Met volle enthousiasme leveren wij t/m 31 december 2019 en vanaf 6 januari 2020!