Kerstborrel

  • 4 luxe hapjes
  • Statafelgarnituur (Crudite (rauwkorst zoals paprika, wortel, komkommer,…) met dipsaus, luxe nootjes, gemarineerde olijven)
  • 2,5 uur Hollandse bar, zoals prosecco, witte & rode wijn, bier, div. frisdranken en waters (met glaswerk)
  • Statafels met rok
  • Gastvrij personeel

€ 35,50 per persoon (min. 25 personen)

FEESTHAPJES

Feestelijk • 30 stuks • 45,00
• Pesto spiesje mozarella Serranoham
• Spiesjes kriel met gerookte zalm en munt cacik
• Rolletje van courgette met gerookte kalkoen en ricotta creme en wilde spinazie
• Spiesje geitenkaas met vijgen
• Spiesje gerookte heilbot met courgette, saffraan mayonaise en haring kaviar

Extra feestelijk • 30 stuks • 78,00
• Amuselepel gerookte zalm met roomkaas, bieslook en viseitjes
• Amuselepel tonijntartaar met antiboise
• Bonbon van Serrano met noten roomkaas
• Komkommer gevuld met feta en gepofte paprika
• Stevige groentetortilla

Super feestelijk • 30 stuks • 90,00
• Panna cotta van zachte Hollandse geitenkaas
• Groentetartaar met aioli kapperappeltje en basilicumcress
• Komkommer-wakamesalade met gerookte zalm met sesammayonaise
• Niçoise salade met verse tonijn
• Rolletje van gerookte eend met groene asperge in paprikasalsa
• Steak tartaar met een lepel van crostini en kappertjessaus en cacik

 

Met volle enthousiasme leveren wij t/m 24 december en van 28 t/m 30 december 2018!