Feestdagenlunch / brunch

Ontvangst buiten bij de vuurkorven: (optioneel)

Warme glühwein en warme chocolademelk met slagroom

€ 23,50 per persoon

Salades
Een frisse kerstsalade van groene asperges, garnalen, geplukte baby Romano en een kruidenpalet

Soep
Winterse crèmesoep van wortel, paprika en zoete aardappel, bij de soep serveren we crème fraîche en knoflookcroutons

Maaltijd
• Traditionele goulash van edelhertenvlees geserveerd met een zachte aardappelmousseline en geglaceerde winterse groenten
• Gesauteerde paddenstoelen met ricotta pesto geserveerd met pastavlinders, gebakken pijnboompitjes en verse geschaafde Parmezaanse kaas

Special
• Clubsandwich met gerookte kalkoen en cranberrysaus
• ½ Wrap met geroosterde paprika en ricotta

Dessert
Trio van mousse, luchtige specialiteiten van de chef

 

Tip: wij kunnen ook de aankleding, dranken en het personeel voor u verzorgen.

Met volle enthousiasme leveren wij t/m 25 december en van 27 t/m 30 december 2017!