Op zoek naar net dat beetje extra luxe voor uw gasten? Verwen ze met een heerlijk 3-gangenmenu.   Herfstkeuzemenu 38,50 P.P. (VANAF 20 PERSONEN)   Voorgerecht • Dun gesneden kalfs chermoula met gerookte voorjaarsbietjes, limoen gelei, cress en frisee of, • Salade van geroost

Lunchbuffet 25,50 P.P. (VANAF 15 PERSONEN) Soepen • Thaise pompoensoep • Crème van paddenstoelen met een pancettakrokant en cressen Yoghurts • Kwark met blauwe bessen en date-fi g-goji bessen Boterhammen (1 p.p.) Dikke, rustieke boterhammen met: • BLTC (knapperige bacon, sla, tomaat e

Het is vakantie tijd en ook bijna Koningsdag. Dan is het leuk om wat grappige gerechtjes op tafel te zetten die bij jong en oud in de smaak vallen! Met onderstaande recepten verover je de harten en ze zijn ook nog eens gemakkelijk klaar te maken. Eet smakelijk!   Gezellige pannen

Ze zitten er weer aan te komen: de feestdagen. Voor veel mensen de gezelligste tijd van het jaar maar soms ook stressvol. Verplicht op bezoek bij de de familie, kerstdiners organiseren, dineren met je collega’s. Lukt het zonder stress de kerst door te komen? Met wie wilt u de (p

Een jubileum is altijd een mooi moment om terug te kijken, helemaal als je tien jaar je eigen bedrijf hebt! De afgelopen tien jaar zijn razendsnel voorbij gegaan, duizenden klanten heb ik blij gemaakt met lekkere hapjes en culinaire diners. Het was hard werken, maar vaak ook een groot

Een vegetarische BBQ? Dat is helemaal niet moeilijk. Vegatarische burgers kan je overal kopen (neem wel die onder de gril kunnen) maar nog lekkerder is zelf een vegetarische spies te maken, met tofu, mango en ananas. Recept vegetarische BBQ met tofu. Tofu bevat vaak veel vocht en dat

7 tips om zomerfruit en groenten goed te bewaren De zomer is voor voedselliefhebbers een geweldig seizoen. Veel vers fruit, lekkere groenten en kruiden uit je eigen tuintje. Om al deze overdaad optimaal te benutten, moet je fruit en groenten wel goed bewaren. Want niets is zo vies en

Als ik aan een tuinfeest denk, denk ik terug aan de zomervakanties van mijn kindertijd. Ik zie houten tafels in het gras met eten erop en ruik de typische kruidige avondlucht die zo kenmerkend is voor mediterrane landen. Met blote voeten schoven we aan tafel en we aten gekke gerechten

Als je een cateraar uitzoekt, ga je af op referenties, een heldere offerte en een aantrekkelijke prijs/kwaliteitsverhouding. Dat is logisch. Of een cateraar duurzaam inkoopt (bijvoorbeeld geen plastic maar afwasbaar servies) en verstandig omgaat met restproducten, wordt door veel klan